fbpx
Retseptid,  soolane toit

Lavaširull viib keele alla!

Vaja läheb:

  • lavašileht
  • lehtsalat
  • külmsuitsulõhe
  • paprika (soovi korral ka tomat)
  • kurk (soovi korral ka idusid)
  • suur ja pehme avokaado
  • taimne kaste (COOPist, aga võid soovi korral majoneesiga asendada) või enda valmistatud vegan majonees.
  • maitseained
  • till-petersell soovi korral

Juhised:

Võta avokaadomass välja ning püreesta kahvliga või siis lisa umbes üks kolmandikku taimekastmest avokaadole ning püreesta blenderis või käsitsi. Lisa soovi korral maitseaineid, mina ei lisanud (mõtlen, et törts sidrunimahla sobiks kenasti). Tükelda paprika, (tomat) ja kurk nii väikesteks tükkideks, et neid oleks lavaši vahel hea ampsata. Noh, sellised max ruutsentimeeter :D. Vahepeal pese ära lehtsalati lehed.

Rulli lavaš laiali ning määri kaste peale. Aseta kastme peale lehtsalat lehed nii, et vähemalt pikkupidi oleks mingi rida kaetud. See lõpu pool, kuhu keerama hakkad, jäta umbes 5 cm ainult kreemiga kaetuks. Lisa lõhetükid ning puista tükeldatud viljad ning samamoodi jälgi, et sa neid äärele eriti laseks. Puista peale soovi korral maitseaineid ning tükeldatud tilli-peterselli.

Seejärel hakka julgelt kokku rullima selle ääre poole, mille jätsid tühjaks. Sealolev kreem aitab lavaširullil kokku kleepuda, et see süües nii kergesti ei laguneks. Lõika parajateks tükkideks (parim on selle jaoks hammastega tomatinuga) ning siis jäta soovi korral natukeseks seisma, et kreem saaks imenduda (hiljem on raskem seda lahti lõigata, eriti nüri noaga 😀 ).

Ja head isu! Maitsev ja tervislik vahepala või eine missugune!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *